abril 4, 2020
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Entrada en vigor del etiquetado sobre indicación del origen del ingrediente primario de los alimentos
El día 1 de abril entró en vigor el Reglamento 2018/775 que regula las normas sobre indicación del país de origen o lugar de procedencia del ingrediente primario de los alimentos.
La norma es de aplicación para aquellos productos de alimentación y bebidas que indiquen el país de origen o lugar de procedencia del alimento, bien sea de forma voluntaria u obligatoria (exceptuando productos DOP, IGP, marcas europeas registradas, denominaciones “consagradas por el uso” como por ejemplo “salchicha de Frankfurt”); y además se dé el caso de que el origen del ingrediente primario no sea el mismo que el indicado en el alimento.READ MORE
La empresa Scanfisk ha obtenido la certificación de ‘Sabor del año restauración’ para los productos Calamar de Azores y Bacalao Ultrafish, al obtener la nota más alta en esta categoría.
La plataforma de participación es Facebook, en las cuentas de Alimentos Made in Aragón y Aragón Alimentos.
En AIAA hemos organizado para el próximo día 21 de octubre el Simposium “PYMES ALIMENTARIAS 4.0, Retos y Cooperación en la cadena de Valor Agroalimentaria”, con el que queremos mostrar las tendencias, evolución y diferentes aplicaciones que las TIC ya tienen en nuestro sector o tendrán en un futuro no muy lejano.
Cervezas Ambar
El International Taste Institute de Bruselas ha otorgado de nuevo a Agua Fontecabras dos estrellas de oro en los Superior Taste Awards. Se trata de una de las catas a ciegas de alimentos y bebidas más prestigiosas a nivel internacional, que posiciona una edición más a Agua Fontecabras entre las mejores del panorama internacional gracias a su sabor y calidad 
La Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón, junto con el Cluster de Alimentación de Aragón y la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, participan en un proyecto de cooperación sobre Marketing Digital.
La Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón ha elaborado un estudio comparativo del empleo por Comarcas en Aragón para determinar el peso que tiene el complejo agroalimentario (sector agrario y la Industria Alimentaria) en el empleo total de cada comarca aragonesa.