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Cafés Orús recupera el consumo en el sector de la hostelería.

La empresa aragonesa Cafés Orús, socia de Alimentos Made in Aragón, especializada en el sector del café, ha recuperado el consumo fuera del hogar que se redujo en los años de crisis, equilibrando ahora al 50% sus dos líneas de negocio centradas en la alimentación y en la hostelería.

Cafés Orús vuelve a recuperar el equilibrio entre sus dos principales líneas de negocio: la hostelería y la alimentación. Durante los años de la crisis, el consumo fuera del hogar de este producto se retrajo en favor del consumo doméstico, observándose ahora que se está produciendo un cambio de tendencia que apunta a una recuperación del canal horeca, según indican desde Cafés Orús a elEconomista.esREAD MORE

Entrevista a Enrique Chueca, gerente de Bodegas Aragonesas.

Entrevista a Enrique Chueca, gerente de nuestro socio de Alimentos Made in Aragón, Bodegas Aragonesas.
Bodegas Aragonesas es uno de los referentes de la D.O. Campo de Borja. Una empresa que cuenta con vinos tan conocidos como Fagus, Garnacha Centenaria o Coto de Hayas, pero cuyo mayor activo son las ganas por innovar. Tras haber logrado en los últimos días el premio Carrefour a la empresa agroalimentaria más innovadora de Aragón nos sentamos con su gerente Enrique Chueca para conocer un poco más de esta empresa vitivinícola.READ MORE

Colaboración para formar a la cadena agroalimentaria

La 7ª Edición del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias (MGEA)se llevará a cabo gracias a la renovación del convenio de colaboración entre Baldomero Segura, Presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos (CGCOIA), y Manuel Lamela, Presidente de la Fundación LAFER.

El CGCOIA lleva colaborando desde 2012 con MGEA, y desde su tercera edición cuenta con el apoyo de alumnos asociados a los distintos colegios. Además los alumnos de las dos últimas ediciones, procedentes del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante y de Asturias, se han beneficiado de las becas otorgadas por la organización, debido al apoyo que, según Baldomero Segura, aporta a los asociados, como instrumento de desarrollo profesional.

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Bodegas Tempore… al natural

Bodegas TEMPORE … al natural!
Volar a favor del viento y viajar.
Llegar a nuestra tierra, a nuestro origen…
Somos Bodegas TEMPORE.

Bodegas TEMPORE nace de la pasión por el vino y el viñedo de la Familia Yago Aznar. Una bodega familiar basada en la experiencia de cuatro generaciones de viticultores que conocen sus viñedos y saben que la calidad de un vino tiene que estar basada en una impecable materia prima.

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publica las bases reguladoras de los Premios Alimentos de España

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado las bases reguladoras de la concesión, en régimen de concurrencia competitiva, de los Premios Alimentos de España, cuyo objetivo es refundir todas las modificaciones en la normativa aprobadas desde la creación de los Premios, para una mayor comprensión de la norma y facilitar a los ciudadanos su aplicación.

Los Premios Alimentos de España se iniciaron en 1987 y se han convocado anualmente de forma ininterrumpida, convirtiéndose en un referente para el conjunto del sector agroalimentario y pesquero español.

Con ellos, el Ministerio de Agricultura busca promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de estos alimentos, así como reconocer su esfuerzo comercializador, innovador, de desarrollo rural y cuidado del medio ambiente, y la elaboración de alimentos de calidad.

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Un producto de Taisi, premio al Sabor Superior

El Instituto Internacional de Sabor & Calidad (International Taste & Quality Institute – iTQi)  ha otorgado a la naranja confitada de la aragonesa Taisi el Premio al Sabor Superior con 3 Estrellas, considerados como las estrellas Michelín de los alimentos. Logró una nota del 94,8% en la evaluación sensorial.

Taisi, es una empresa de Aragón dedicada a a la alimentación y perteneciente a la Asociación de Industrias de la Alimentación de Aragón y a Alimentos Made in Aragón.

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Pastas Romero lanza su nuevo producto “Pasta Simpsons”, ideal para niños y familias

Pastas Romero lanza su nuevo producto de Pasta  “Los Simpsons”. Una Pasta de calidad superior, que reproduce las figuras de los famosos personajes de la serie de dibujos animados tan conocida.
Pastas Romero lanza su nuevo producto de Pasta de Los Simpsons. Una Pasta elaborada con trigo duro de la máxima calidad (100% trigo duro) que reproduce las figuras de los personajes de la familia Simpson.READ MORE

Diez años en ruta por el Somontano

Son un escaparate para mostrar lo mejor de una tierra que tiene buena uva en las venas… Y mucho más que descubrir.
La Ruta del Vino del Somontano celebró sus 10 años con una fiesta en la terraza del Quema, en el Pablo Serrano de Zaragoza.READ MORE

II Foro de la Trenza

El 3 y 4 de junio, Pastelería Tolosana, a través de Trenzarte, celebrará la segunda edición del Foro de la Trenza de Almudévar.
Un encuentro especial para el aprendizaje e intercambio de experiencias y visiones. Una oportunidad para conocer las posibilidades y realidades de la vinculación entre el mundo del arte y la cultura y las técnicas y propuestas de la pastelería.

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Celebramos el Día Internacional de los Museos

Museos de la Industria Agroalimentaria
Hoy 18 de mayo se celebra el Día Internacional de los Museos, con este motivo os traemos una selección de los mejores museos y centros de interpretación de nuestra Comunidad dedicados a la alimentación, una buena excusa para hacer turismo y conocer algo más sobre nuestra industria.

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