La Quesería Val de Cinca, premio Cincho de Oro - ALIMENTOS MADE IN ARAGON
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La Quesería Val de Cinca, premio Cincho de Oro

La Quesería Val de Cinca, premio Cincho de Oro

 

nube2El queso Nube elaborado por la Queseria Val de Cinca, de Fonz (Huesca) ha recibido el premio Cincho de Oro 2016 en la categoría de quesos de leche oveja de coagulación láctica dentro de los Premios Cincho, o Cincho Cheese Awards 2016.

Se trata de un queso de pasta blanda de oveja, madurado en cámara durante 2 semanas. Corteza de moho blanco aterciopelada.

Gusto fresco en boca, textura fundente, aroma de champiñón y bosque que combina con un gusto lechoso y sensaciones ácidas.

Exquisito tomado solo o combinado con mermelada de higos o de tomate. En la cocina es ideal para gratinar en ensaladas y como ingrediente de relleno, sin olvidarnos de su uso en ensaladas.

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